长寿菜是啥 农村人活得久都是靠这免费的菜

8、金花菜(苜蓿)

作用：防治肛门出血、便血、鼻血、子宫出血等所有出血症候。可和胃， 利大小肠，清热利尿。

神经痛，风湿筋骨痛：15g野苜蓿，水煎，一天分2次服。

吃法： 凉拌、腌金花菜，包饺子。

9、香椿

作用：健胃、抗衰老、 消炎止血止痛、补虚补肾、壮阳固精。凡腰膝冷痛、肾阳虚衰、遗精阳痿、脱发者宜食。

吃法：香椿豆腐、香椿炒鸡蛋。

10、马齿苋(马蜂菜)

可凉血止血、清热解毒、有降血糖功效，可防治糖尿病。

餐桌不能少三大长寿菜

海带降血脂

海带是一种营养价值很高的菜，海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。

海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用;海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜多吃。

香菇能防癌

香菇是中国人首次驯化栽培的食用菌，在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。明代皇帝朱元璋就经常食用此蔬，并认为它是“长寿菜”。香菇“益气不饥，治风破血和益胃助食”，民间则常用来治治头痛、头晕。现代研究则证明，香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性，起到防癌、抗癌的功效。

蕨菜祛炎症

蕨菜又叫做龙头菜、如意菜，是山区很常见的山野菜。它富含蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和多种维生素，营养价值很高。蕨菜中的蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，具有良好的清热解毒、杀菌清炎功效，对发热、湿疹、疮疡等病症都有一定治疗功效。食用时，用开水焯一下可去涩味。蕨菜性味寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。

影响健康的食物大家需注意

1、鱼片

市场上的鱼片大豆是油炸的鳕鱼片，我们知道鱼中含有对人体有益的不饱和脂肪酸，然后这些鱼的制品也就打上了营养的旗号。殊不知在鳕鱼制作过程中遇到添加很多调味剂，而且这些调味剂中含有很多的饱和脂肪。所以食用鳕鱼片的坏处已经大于益处了。

2、灌装浓汤

汤类非常有益健康，而且价格低廉、易于制作。可是，罐装浓汤是由盐、脂肪、人造添加剂、防腐剂，或许还有一些脱水胡萝卜调制成的营养价值非常低的“混合物”。一罐浓汤含1000毫克钠，大约是你每天所需量的一半。因此，还是自己准备鸡肉、牛骨和蔬菜，亲手做一碗热腾腾、香喷喷的汤吧。