这些菜隔夜后一定不能吃

应当这样保存食物

我们不可能在做饭中精确到正好吃完还能吃饱，事实上，剩菜是非常普遍的。那么如何才能防止剩菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐呢?

答案是：放冰箱里。在低温的环境下，细菌得到抑制，就能在很大程度上减轻硝酸盐向亚硝酸盐的转化。由此，即使隔了一夜，饭菜还是可以食用的。

以上就是本文对隔夜菜的总结和归纳，希望对大家有所帮助。

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