这些常见的营养丰富的食物包含很多细菌你知道吗

因此，在超市购买香葱时，应该购买冰冻的葱，因为室内的环境很容易滋生细菌。回家将水龙头开到大来清洗污垢，清洗的时候剥去葱的外皮。

鸡肉

研究人员通过对484只肉用仔鸡的研究后发现，有42%的被弯曲杆菌感染，12%的被沙门氏菌感染。

因此我们在超市购买鸡肉时，应选择那些自由放养场养的鸡。因为这些鸡栖息的场所更大，一次屠宰的数量也少，所以安全性较高。为了避免食品中毒，在将生肉买回之后，先用清水泡一下，而不是直接将其放在烤碟里。这个捷径可以避免鸡肉和其他食物带来的感染。

碎土鸡肉

这是较脏的家禽肉，据考证，有1/4的碎土鸡肉含有李斯杆菌、弯曲杆菌、梭菌或是三者的结合。因此我们在超市选购时应选择有机土鸡。在食用的过程中，如果有条件可以用用高温消毒并清洗放置过生土鸡肉的碟子，用纸巾擦拭，不要用海绵。