为何南方人喜欢煲汤喝 原来功效这么大

在中国，南北饮食文化差异很大，简单的，我们知道南方吃米居多，而北方喜欢吃面;而就口味来说，南方人偏爱甜食，北方人更喜欢吃咸食。要是一个南方人到北方工作，还真不习惯。在这里，小编想要和大家说说南方人另一种饮食喜好，煲汤，特别是广东人，喜欢煲汤，一年四季都会煲汤喝，促进保健。

例如，茶树菇鸡汤、玉米萝卜大骨汤、豆苗蘑菇汤、冬瓜丸子汤，太多太多的汤，在广东人的手中出现，不少人甚至笑谈，广东人的一天从一碗煲汤开始，吃饭前，先喝一碗汤。那么为何煲汤如此受到南方人的推崇?煲汤喝又有哪些好处呢?