传说中的“发物”是什么 生病后发物能吃吗

民以食为天，一日三餐，有时间了来个下午茶，好再加上夜宵，吃贯穿着一天的生活内容。

我国算得上是会吃的国家了，国人爱吃，这已经成为了全世界人们的共识，据中国烹饪协会统计，2017年全国餐饮收入预计将超过3.9万亿元。这个庞大的数字，有人会心生质疑，中国人民活生生地吃了3.9万亿元?事实真是如此。

看到国人对吃的投入了吧，这个数字还不包括那些在家里开火，购买食材的支出。

能吃是福，随便什么都可以吃，不用考虑忌讳的痛苦，对于吃货来说，夫复何求?然而事与愿违，如果不幸染上了大病，或者病后身体还没有完全恢复，这个时候，老人就上场了，劝告“发物”吃不得。什么样的食物才能称之为发物?大病后发物真的不能吃吗?

什么样的食物才能称之为发物?大病后发物不能吃吗?

“发”的说辞，来自长期以来，人们从生活中总结的经验。具备“发”这个属性的食物，虽然含有的营养丰富，正常人食用有利于身体的健康。但是当身体处于大病阶段时，抗病的能力降低，这个时候摄入它们，不仅不利于身体的恢复康健，还会加重病情，甚至会导致旧病复发。

发物不能吃的关键之处在于，人体的某个阶段，或者患上一些疾病的前提下，会使利于身体的食物变成致病的发物。

中医上认为，很多邪气存在人体内，比如湿寒风热等，当邪气遇到对应的发物，病情加重。比如正常人吃大量的猪肉，一般不会对身体有太大的影响，但是湿气重的人，就不会那么幸运了，同样吃大量的猪肉，会诱发体内的湿气加重，有害健康。