杂粮的好处 常见的15种杂粮营养功效胜人参

大鱼大肉已经是日常饮食的标配，和以前的粗茶淡饭相比，虽然是丰盛不少，但病易从口入。其中，杂粮食物虽然口感略显粗糙，其强大的保健功效不容小觑。

1、玉米

玉米能降压降脂、抗衰明目。玉米中蕴含钙质，能促进细胞分裂及降低血液中的胆固醇，对于防止心脑血管疾病及降压很有益处，且玉米几乎不含热量，多吃不用担心增肥。

2、紫薯

紫薯能增强免疫力、嫩肤抗衰老。其中含有花青素和硒元素，能起到抗病防癌的功效，同时蕴含优质的膳食纤维，帮助润肠利便，尤为适合消化力弱的老年人。

3、红豆

红豆性平、味甘，具有健脾养胃、利水祛湿、补血养颜的功效。同时，红豆还有催乳、解毒的作用，是一种不可多得的滋补养生食物。

4、莲子

莲子能够养心安神、养胃健脾、滋养补虚，含有丰富的优质蛋白、微量元素、矿物质，尤为适宜失眠多梦、食欲不振、体弱多病的人群。

5、麦芽

麦芽性甘、平，并归胃、脾经，蕴含淀粉酶、葡萄糖、蛋白质，起到开胃健脾、消食理气的作用。

6、燕麦

燕麦可调节便秘、降胆固醇、防糖尿病，主要归功于其中所含的丰富镁元素、水溶性膳食纤维、维生素B，长食之还利于减肥塑身。

7、青稞

青稞中含有丰富的脂肪、蛋白质、淀粉，能为身体起到补益作用，且能益气止泻、养胃补脾。

8、芸豆

芸豆属于低钠、高钾、高镁的食物，这一点完美符合营养膳食的要求，对于提高人体免疫力、防止疾病大有裨益。

9、豌豆

豌豆能益中气、利尿解毒，对于脾胃不适、腹胀等不良症状起到调节作用。并且，处于哺乳期的女性适量多吃还能增加奶量哦!

10、糯米

糯米能止虚汗、补中益气、健脾养胃，适合体虚多汗、脾虚腹泻的人群，但是对于脾胃虚寒、腹胀的人群少食为好。

11、番薯

番薯就是俗称的红薯，营养全、口感佳，具有益气乏、健脾胃、强肾脏的功效。同时，番薯中还含有胡萝卜素，能抑制细胞的异常分化，及时消除具有致癌效果的氧自由基，起到不错的防癌作用。

12、薏米仁

薏米有很好的养胃健胃、滋阴润肺、祛湿降脂的保健功效，其中以膳食纤维、矿物质为主，其中体内湿气重的人不妨多吃点。

13、紫米

紫米能够暖胃健脾、益气补血。其中所含的纤维素也很丰富，对于促进肠胃蠕动，促进肠毒排出也起到一定的效果。

14、花生

花生中含有多种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，同时蛋白质、脂肪含量也很丰富，能增强体质、调节气血、促进发育。

15、高粱

中医认为，高粱味甘、性温，能够和胃健脾、固涩肠胃，可以调节消化不良、小便不利之病症。

以上介绍了不同杂粮的好处，希望大家自己琢磨体会一番，不妨适量转变下饮食结构，多吃点杂粮食物，相信会收获意想不到的保健功效。