20170204万家灯火栏目：张晔讲多事多“蘑”茶树菇价值高

在生活中，我们经常见到各种各样的菇类，食用菇对我们的身体是很有帮助的，特别是茶树菇的营养价值非常高，对三高人群是很有帮助的，下面随着万家灯火栏目一起来了解一下吧。

该视频主要文字介绍：

干货放的时间太长会导致挥发油、活性成分的挥发和减少，还会长虫、口感变差、发霉。因此菌类干货一定要在半年年吃完。

香菇含有香菇多糖、硒，而硒是体内谷胱甘肽过氧化酶合成的重要原料，而谷胱甘肽过氧化酶有辅助清理肝脏功能的作用，同时还可以保护心脏，以及提高免疫力。研究发现香菇多糖对我们的代谢和自身的调节能力非常强。