佛手瓜

佛手瓜是一种非常常见的蔬菜，在南方地区很常见，它既可以生吃，也可以做菜吃，食用价值很高。那么你知道佛手瓜有哪些功效与作用吗?今天小编就向大家介绍佛手瓜到底怎么做好吃，赶紧来看看吧!

目录

1、佛手瓜的介绍 2、佛手瓜的营养价值

3、佛手瓜的药用价值 4、佛手瓜怎么做

5、佛手瓜的功效与作用 6、佛手瓜的家常吃法

7、咳嗽吃佛手瓜好吗 8、坐月子能吃佛手瓜吗

佛手瓜的介绍

佛手瓜又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都有种植，以云南、浙江、福建、广东、台湾多。

佛手瓜清脆，含有丰富营养。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。 

加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。

佛手瓜舒肝理气，和胃止痛。用于肝胃气滞，胸胁胀痛，胃脘痞满，食少呕吐。

佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。

佛手瓜苗硒的含量每100克高达30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。 

现代医学证明，硒元素是人体不可缺少的微量元素，每个成人每日的摄取量应为30-50微克。

经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之功能。

锌对儿童智力发育影响较大，常食含锌较多的佛手瓜，有助于提高智力。

佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男同志性功能衰退有较好的疗效。