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苋菜

苋菜作为我们生活中常见的一道菜,很受人们的欢迎,苋菜有很高的营养价值以及药用价值,而且苋菜也有很多的功效作用,吃苋菜的幼儿的身体发展也很好,下面小编就给大家介绍一下苋菜的功效吃法等。

目录

1、苋菜的简单介绍 2、苋菜的药用价值

3、苋菜治麻疹 4、苋菜的营养价值

5、苋菜的作用 6、苋菜能补充人体维生素

7、苋菜的注意事项 8、苋菜的营养食谱

苋菜的简单介绍

苋菜 ,原名:苋,别名:雁来红、老少年、老来少、三色苋。

苋菜属于一年生草本植物,是苋科类,苋菜有绿色或者红色的,苋菜在刚开始生长时有的苋菜会有毛,有的则没有。

苋菜菜身软滑而菜味浓,入口甘香,有润肠胃清热功效。

亦称为“凫葵”、“蟹菜”、“荇菜”、“莕菜”。有些地方又名“红蘑虎”、云香菜、云天菜等。

一年生草本,高80-150厘米;茎粗壮,绿色或红色,常分枝,幼时有毛或无毛。

苋菜的叶子是卵形的,还有菱状卵形的,还有披针形的,一般4-10厘米长,2-7厘米宽。

绿色或常 成红色,紫色或黄色,或部分绿色加杂其他颜色。

顶端圆钝或尖凹,具凸尖,基部楔形,全缘或波状缘,无毛。

叶柄长2-6厘米,绿色或红色。

苋菜的花是簇生的,一直长到下叶部,同时是下垂的穗状花序。

花簇球形,直径5-15毫米,雄花和雌花混生。

苞片及小苞片卵状披针形,长2.5-3毫米,透明,顶端有1长芒尖,背面具1绿色或红色隆起中脉。

花被片矩圆形,长3-4毫米,绿色或黄绿色。

顶端有1长芒尖,背面具1绿色或紫色隆起中脉。

雄蕊比花被片长或短。胞果卵状矩圆形,长2-2.5毫米,环状横裂,包裹在宿存花被片内。

种子近圆形或倒卵形,直径约1毫米,黑色或黑棕色,边缘钝。

花期5-8月,果期7-9月。

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苋菜的做法苋菜的功效与作用