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马蜂菜

食用菜谱

马蜂菜炒鸡蛋

主料:马蜂菜60克,鸡蛋3个

马蜂菜60克,鸡蛋3个

配料:精盐、料酒、花生油、酱油、味精各适量。

做法

1、将马蜂菜用温水泡10分钟,摘去根、老黄叶片,清水洗净,切成段,备用。

2、把鸡蛋打散,加入马齿苋调匀,加精盐、料酒、酱油、味精调味。

3、炒锅洗净,加花生油,烧热,将马齿苋和鸡蛋倒入锅内炒熟,趁热佐餐食用。

凉拌马蜂菜

主料:鲜嫩马蜂菜500克,蒜瓣适量

鲜嫩马蜂菜500克,蒜瓣适量

做法

1、将马蜂菜去根、老茎,洗净后入沸水中快速焯烫后捞出;

2、用清水多次洗净粘液,切段放人盘中;将蒜瓣捣成蒜泥,浇在马齿苋上,倒入酱油,淋上麻油,食时拌匀即成。

此菜碧绿清香,成鲜可口,具有清热止痢,乌发美容的功效,可作为湿热痢疾、白癜风患者和因缺铜元素而造成白发患者的辅助食疗菜肴。

结语:上面就是为大家介绍的一些关于马蜂菜的相关知识,营养介绍以及比较实用的一些吃法,相信会对大家有所帮助的,多食用一些马蜂菜是非常好的,女性朋友常吃还可以美容养颜。

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