蒜苗的做法 蒜苗是个驱寒健脾胃的“宝”

蒜苗食谱大全

蒜苗炒焖子

准备焖子，将其切成4mm左右薄片。

葱姜、蒜苗切好备用。

锅内放入少许油，油热后倒入葱姜爆香几秒。

倒入焖子不要翻动，煎至片刻。

待焖子变软后翻面再煎一会。

待焖子质地变得透亮时，加入蒜苗翻炒均匀。

翻炒片刻后，加入盐、五香粉、黑胡椒、糖和生抽翻炒片刻。

这时感觉焖子如果偏干的话，倒入少许的水再次翻炒。

出锅前加入少许鸡精翻拌均匀即可装盘。

小窍门

焖子适合炒、煎、炖，但是必须炒透、炖透，后质地晶莹透亮即可。

蒜苗木耳鸡蛋盒子

把蛋加盐1/4茶匙、菜油1汤匙、胡椒粉1/4茶匙打均匀，边炒边捣碎，盛起备用;

隔夜将木耳水发后摘去黑头，剁碎，放在锅里用少许油炒干水，加1/4茶匙盐、1/4茶匙胡椒粉、1/6茶匙糖，炒片刻;

将粉丝水煮后剁碎，放在锅里煸干水，放蒜苗，加盐/1/4茶匙，炒片刻;

倒入蛋和木耳碎，糖1/4茶匙，翻匀，再试试味，如不够味可再加适量盐;

用一大碗，放面粉2杯，加入约70-80C的热水，用木勺搅拌后等不太烫时，用手搓成柔软的面团;

将面团分成数个面团，然后把小面团擀成薄薄的圆块，把馅包进去，将收口捏紧;

用包油角的锁边方法来给盒子锁边;

平底锅放少许油，中火，放入盒子，加3汤匙水，盖住锅盖约1分钟，再掀起锅盖，把盒子煎成双面金黄色，完工。

结语：通过上面的介绍，大家是不是对蒜苗的吃法都有所了解了呢?蒜苗的吃法有很多，蒜苗是我们常见的食物，日常我们食用它的方式也很有限，以上是小编今天给大家介绍的蒜苗不同的吃法，希望能够给大家带来帮助。