玉米的功效与作用 玉米的5大养生功效

2.锅中放入适量热水，烧沸后放入速冻豌豆，氽制2分钟至熟，取出后用冷水冲凉，沥干水分待用。

3.将氽好的豌豆、甜玉米粒、黄瓜丁、红菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中，调入白醋、油、盐和白胡椒粉，搅拌均匀即可。

三、缤纷玉米羹

用料：玉米粒、火腿、香菇、速冻豌豆、鸡蛋、胡萝卜、水淀粉、盐、胡椒粉、香油。

做法

1.香菇洗净去蒂，与火腿一起切成丝，胡萝卜去皮切小丁。

2.豌豆放入碗中，倒入适量清水化冻。鸡蛋磕入碗中搅成蛋液。

3.锅中倒入适量热水，大火烧沸后将玉米粒、火腿丝、香菇丝、胡萝卜丁和豌豆放入，转小火慢煮10分钟.

4.然后倒入水淀粉，改大火再次烧沸后将鸡蛋液淋入，后调入盐、胡椒粉和香油即可。

四、豆豉鲮鱼玉米

原料：罐装玉米粒1听，豆豉鲮鱼，青红椒丁，蒜茸、精盐、白糖、味精、色拉油各适量。

做法

1.豆豉鲮鱼切成丁;玉米粒用水略冲洗，沥净水分。

2.净锅上火，倒入色拉油烧热，先下入蒜茸炒香，再下入鲮鱼丁煸香，然后下入玉米粒和青红椒丁炒匀，调入精盐、味精、白糖，翻炒均匀，起锅装盘即成。

五、松仁玉米烙

原料：罐装玉米粒1听，松仁，鸡蛋1个，白糖、湿淀粉、色拉油各适量。

做法

1.玉米粒入沸水锅中汆一水，捞出搌干水分，纳碗，加入鸡蛋液、湿淀粉、白糖搅匀;松仁入热油锅中炸黄，捞出沥油。

2.不粘锅上火，放入少许色拉油烧热，倒入搅匀的玉米粒摊匀，再在上面撒上炸黄的松仁，用中火煎至底面色呈金黄时起锅，后改刀装盘即成。

总结：通过小编上文的介绍，你知道玉米的功效与作用都有哪些了吗？你知道玉米怎么做好吃了吗？小编推荐的玉米做法你都学会了吗？大家在平时的时候可以适当的食用些玉米，不仅有那么多的好处，而且还可以帮助我们健康养生呢。