花生

预防肠癌

花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

防治皮肤病

花生具强化表皮组织及防止细菌入侵的功用，可用于防治皮肤老化、湿疹、乾癣及其它皮肤病。

排毒减肥

专家对此分析称，人们都认为吃高脂肪食物，像花生、花生酱等容易发胖，研究发现，经常吃花生和花生酱能排毒，还能达到帮助减肥的目的。

尽管花生酱等花生制品热量并不低，但由于吃这些容易有饱腹感，因而会让减肥者控制食欲。

营养专家们发现，优质的花生、花生油和其他花生制品中有种叫叶酸的营养素。

它含有大量的单不饱和脂肪酸，能够增加热量散发，燃烧有害胆固醇，降低高血脂。

花生中还含有多种有益的纤维素，有清除肠内垃圾的作用，不会导致肥胖。

吃花生和花生酱很容易有饱腹感，能控制食欲，很适合懒人瘦身时使用。

花生的吃法

水煮花生做法

取鲜花生放在地上用脚轻轻踩破皮(主要是入味)，洗净去根。

锅内加水放入洗净的花生，加入大料，食盐，大火煮开即可。

红枣花生衣汤做法

红枣50克，花生米100克，红糖适量。红枣洗净，用温水浸泡，去核。

花生米略煮一下，冷后剥衣。将红枣和花生衣放在锅内，加入煮过花生米的水，再加适量的清水，用旺火煮沸后，改为小火炯煮半小时左右。

捞出花生衣，加红糖溶化，收汁即可。本汤具有强体益气，补血止血的功效。适用于气血两虚所致的胃果食少，短气乏力及各种出血病症。

结语：花生有很多的吃法，而且有很多的营养价值，经常吃花生还可以防止皮肤老化，有养颜的好处，吃花生的时候也不要把花生外面的红衣给剥掉，因为花生外面的那层红衣对人体有很好的保健效果。所以大家平时可以适量的多吃花生。