玉米的功效 吃这种谷类可以促进身体发育

将马苏拉里芝士刨成细丝或者直接用刀切成玉米粒差不多大的小丁，一碗玉米粒基本上一碗芝士差不多吧，依然随个人口味偏好定量喽，很随意的把玉米粒、一半左右的芝士粒(丝)和淡奶油、糖搅拌均匀，铺在烤盘中

在玉米混合物的表层将剩下的一半芝士均匀的密密的铺在上面

放入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤10分钟左右

烤的过程中芝士会慢慢融化，由于下层有淡奶油，会不断的有沸腾的泡泡在芝士下层，时间快到时注意观察，芝士表面上色的时候就可以出炉了

玉米炊饭

用料 米2杯;水2杯半;玉米(好是甜玉米)1根

玉米粒切下来，玉米芯剁两半。

先说电饭锅版，很简单，直接放入米、水、玉米、玉米芯，正常焖煮即可。焖好以后加入一小块儿黄油。

铸铁锅版：两杯米洗干净，倒入两杯半的水泡30-60分钟。

泡好的米和水一起倒入铸铁锅，开着盖子搅拌防止粘锅，全程保持中火。

水开后放入玉米粒和玉米芯，盖上盖子小火煮10分钟。关火焖15分钟。

焖好以后加入一小块儿黄油。

搅拌均匀，开吃!

玉米的禁忌

1、消化系统疾病患者。有肝硬化、食管静脉扩张或胃部疾病患者，如果食用过量玉米，就容易引发静脉爆裂出血和胃出血。玉米中含有大量的植酸和纤维，这些元素会结合在一起形成沉淀，妨碍机体对矿物质元素的吸收。

2、免疫力较低的人群。如果每天摄取50克以上的纤维素，还会阻碍身体补充蛋白质，同时，脂肪的转化率也会下降，从而导致骨、心、血液等内脏器官受到损伤，免疫力也会相应的下降。

3、体力活动激烈的人。玉米供给能源少，对从事体力劳动的人来说，营养供应不足以平衡消耗。处于青少年期的人群，对营养素和能量需求高，而且对荷尔蒙水平的要求强，仅凭粗粮并不能达到所需，且玉米不仅阻碍胆固醇的吸收和转化，而且还容易阻碍营养素的摄取和利用。

4、身体缺少钙质等营养元素的人也需要少吃玉米。因为玉米作为一种粗粮，里面含有很多的食物纤维，在人体进食之后会形成一些残渣沉淀在肠道里，从而阻碍人体对矿物质的吸收。

5、处在发育期的孩子也要少吃玉米。因为在成长的过程中人体对食物所能提供的能量有很强的要求，而玉米这种粗粮不仅阻碍了人体对于胆固醇的吸收，也妨碍了其他营养物质的。

结语：上文已经为大家介绍了玉米的功效，适量吃玉米能为身体补充营养，并且玉米做成的食物味道也很好，适合多数人食用，不不过玉米再好，也不能过量吃，不然会引起不适的症状。