花生的功效 常吃这种食物能够健脑益智

花生是比较常见的一种谷类食物，因为营养物质丰富，所以喜欢吃花生的人非常多，常吃花生能够为身体带来很多的功效，它可以止血，还能够降低胆固醇。花生的做法有很多，可以炒着吃，还可以煮着吃，吃花生的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。

花生的功效

1、促进生长发育

孩子可多吃点花生，因为花生中含有大量的的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。

2、健脑益智

适当的吃花生能够很好的促进细胞发育，它能够有效的提高智力，它会有这样的功效，主要是因为花生蛋白中含十多种人们身体需要的氨基酸，在这里面赖氨酸能够帮助儿童提高智力，花生中的谷氨酸和天门冬氨酸，还可以有效的促进细胞发育。

3、延缓衰老

想要美容养颜的朋友，在平时要多吃一点花生，主要是因为在花生中含有丰富的儿茶素，这种物质到了身体中，能够起到很好的抗老化的作用，赖氨酸这个物质还可以防止过早衰老。所以说在平时常吃花生，有益于人体延缓衰老，让人们更年轻。

4、润肺止咳

咳嗽可以说是比较常见的一种症状，尤其是在季节交替的时候，因为病毒问题会引起咳嗽的现象，大家在咳嗽的时候，应该要适当的吃一点花生，花生中含有的物质能够起到润肺止咳的效果，在花生中含有的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用。

5、止血

凝血止血花生衣中含有油脂血小板的功能，对多种出血性疾病，不但有止血的作用，而且对原发病有一定的治疗作用，对人体造血功能有益。和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造。

6、降低胆固醇

防止冠心病花生油中含大量的亚油酸，这种物质可使人体内胆固醇分解为胆汁酸排出体外。避免胆固醇在体内沉积，减少高胆固醇发病机会，能够防止冠心病和动脉硬化。

7、养血通乳

滋血通乳花生中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。

8、防癌

花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时，会像海绵一样吸收液体和其他物质，然后膨胀成胶带体随粪便排出体外。当这些物体经过肠道时，与许多有害物质接触，吸取某些毒素，从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用，减少肠癌发生的机会。

花生的做法

糖衣花生仁