桃子的功效 吃这种水果预防心血管疾病

腌渍桃子

材料：桃子600公克，盐2大匙，白砂糖3大匙，甘草粉少许

做法

1、桃子洗净后，先沥干水份，再放入干净的碗中备用。

2、将盐加入作法1中，再不停的搓揉桃子约五分钟后，桃子会开始出水，而且表面的细毛也会逐一被搓落。

3、接着以冷开水将桃子浸泡一下并沖洗干净后，取出沥干水分备用。

4、再将白细砂糖、甘草粉放入作法3中拌匀后，让桃子腌渍于其中，再放入冰箱中冷藏约2小时至入味后即可食用。

玫瑰桃子酱

材料：玫瑰花、桃。

做法

1、干玫瑰花用150克热水冲泡15分钟，捞出玫瑰花，玫瑰花水备用

2、桃子洗净，去皮去核，再将果肉切成丁状备用

3、锅子中加入玫瑰花水、桃子，盖上锅盖，中火煮滚

4、转小火，加入白糖、冰糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地慢慢搅拌，避免果酱沾锅糊底

5、煮至粘稠时，将捞出的玫瑰花去掉花蕊，撕下花瓣倒入锅中

6、再将鱼胶粉用一大勺水搅匀，倒入锅中，继续煮10分钟即可。

桃子的禁忌

消化功能不好的人

桃子含有丰富的膳食纤维和果胶，这些成分很难消化，如果一次吃较多的桃子则会加重肠胃负担，从而导致腹胀、腹泻、腹痛等症状。因此，消化功能不好的人应该少吃或不吃桃子。

糖尿病患者

桃子含有大量葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖等糖类，据测定，每100g桃子约含糖7g。糖尿病人食用桃子后，糖分进入体内会很快被吸收，就会导致血糖浓度升高，不利于糖尿病患者控制血糖和尿糖，或导致病情恶化。

结语：上文已经为大家介绍了桃子的功效，喜欢桃子的人可以常吃，吃桃子不但能满足口腹之欲，还能为身体补充某些营养物质，在休息的时候，可以将桃子做成上述食物食用。