玉米的功效与作用 玉米还可以这么吃

玉米船沙拉的做法

玉米含维生素B1、维生素B6较多，此沙拉对准妈咪补充营养非常有好处，宜多吃。

用料：玉米适量、红薯1根、樱桃番茄适量、沙拉酱适量。

做法：

1、甜玉米煮开后沥干备用，红薯从中间切两半，蒸熟，把中间挖空。小番茄干切成小丁。

2、把玉米粒、挖出的红薯肉、番茄干、沙拉酱混合拌匀。

3、把混合好的材料放入挖空的红薯中即可。

小贴士：

1、玉米食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

2、可以根据喜好，选择不同口感的水果进行搭配。

功效：玉米含维生素B1、维生素B6较多，此沙拉对准妈咪补充营养非常有好处，宜多吃。

紫甘蓝玉米蛋炒饭的做法

紫甘蓝中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，降低胆固醇水平。

用料：米饭1碗、紫甘蓝30克、玉米(鲜)1个、食盐1克、葱适量、橄榄油适量。

做法：

1、紫甘蓝洗净，切成丝，罐装玉米粒沥干水分，备用。

2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀，锅置火上，倒油烧热，下入鸡蛋液炒熟，铲成小块后盛出。

3、炒锅内倒入橄榄油，烧热后放入紫甘蓝煸炒几下。

4、倒入焖好的米饭，翻炒至颗粒分明，不结团，下玉米粒和炒好的鸡蛋同炒。放入葱花，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1、紫甘蓝的味道比较重，生吃的话，菜腥味比较重。

2、紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和维生素E和B族。

功效：紫甘蓝中含有的大量纤维素，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，降低胆固醇水平

玉米煎饼的做法

玉米中的纤维素含量很高，多吃玉米，对产妇防治便秘、肠炎非常有效。

用料：玉米半个、小麦面粉40克、鸡蛋3个、毛豆适量、色拉油少许、食盐少许、水50克、白糖适量。

做法：

1、玉米取粒，毛豆取粒备用，水里加面粉先搅拌均匀。

2、挨个加入鸡蛋拌匀，加入毛豆和玉米粒，加适量糖或盐拌匀。

3、锅里加少许油，倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。

4、装盘，卷起或切块食用。

小贴士：

1、要先把水和面粉拌匀再加鸡蛋，这样更容易拌匀。

2、玉米富含维生素E，可促进人体细胞分裂，延缓衰老。

3、挑选玉米时，好选七八成熟的，太嫩，水分太多;太老，其中的淀粉增加，蛋白质减少。

功效：玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治产妇便秘非常有效。

总结：记得小的时候，家里有一片地，到了收玉米的时候，是我们特别开心的时候。因为可以吃烤玉米煮玉米吃了。后来因为吃的多了，就不愿意吃了。现在长大了，家里没有地了。吃玉米变得少了很多。玉米是非常有营养的，很多妹子在减肥的时候会选择用它来当作主食。因为它不仅能够提供足够的热量，有饱腹作用，还有丰富的膳食纤维能够促进排便。玉米还有着降血压降血脂等功效，所以小编觉得大家应该经常的食用玉米。