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海带的吃法 廉价海带提供不廉价的滋补

海带是我们生活中很常见的海产品之一,海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤的功效。那么我们在家如何自制美味海带呢?下面就由本小编来为大家介绍一下吧。

冬瓜海带虾汤

材料

冬瓜500克,河虾100克,海带50克,葱姜、油、盐、鸡精适量。

冬瓜海带虾汤的制作方法

做法

1、用淘米水或清水泡发海带3小时以上,切条块状。

2、冬瓜去皮去瓤切块。

3、起锅放油炒葱姜、河虾后注水放入冬瓜海带。

4、中火煮15分钟,放盐鸡精调味即成。

海带豆腐汤

材料

冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片。

海带豆腐汤的制作方法

做法

1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。

2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会。

3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片。

4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。

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