紫菜的好处 紫菜的7个好处会让它身价倍涨

配料：香油(麻油)，盐，葵花油

做法

1、紫菜泡在碗里，加入清水

2、锅里放入一点葵花油，加入蒜蓉炒30秒，加入烧开的水

3、等水开后加入紫菜，加盐，等快起锅是算入葱花

番茄葱花蛋汤

材料

番茄、鸡蛋、葱、姜、香油、盐、味精少许、

做法

1、番茄洗净后切数小断，然后装在一碗里备用。

2、鸡蛋打云入碗，少许盐和味精调匀。

3、生姜片和番茄倒入锅内，并倒入清水和盐一起，盖锅大火煮开文火煮15分钟。

4、锅铲加入少许味精，然后再倒入蛋液，筷子搅拌一下，撒上葱、滴上滴香油。

紫菜的禁忌

不过量食用：虽然紫菜是一种高营养和保健价值的海产品，但是性质寒凉，一次性过量食用很可能会引起腹痛或腹泻等不适。

忌食水发后呈蓝紫色的紫菜：水发后呈蓝紫色的紫菜中含有有毒物质环状多肽，且这种有毒物质不能被高温分解破坏，人体进食水发后呈蓝紫色的紫菜会危害健康。

脾胃虚寒者少吃：紫菜是一种性质寒凉的海产品，脾胃虚寒者过多食用紫菜会加重脾胃内的寒性，容易引起腹痛或腹泻等消化不良的症状。

体质虚弱者少吃：虽然紫菜富含镁、维生素、膳食纤维、核糖核酸、胆碱和甘露醇等补益成分，能健脑、明目、防癌、排毒和利尿等，但是是一种性质寒凉的食物，体质虚弱者过多食用会引起消化不良的症状。

不搭配柿子或茶一起吃：紫菜中含有大量的钙质，柿子和茶中含有鞣酸物质。用紫菜搭配柿子或茶一起吃，会发生反应生成无法被人体消化和吸收的沉淀，不仅不利于人体对钙质的吸收，还可能引起结石疾病。

结语：上文已经为大家介绍了紫菜的好处，我们现在对紫菜应该有了一些了解，喜欢吃紫菜的朋友在生活中要多吃一点，它不但能为身体提供多种营养物质，也能做成很多美味的食物，吃紫菜的时候大家也要知道它的禁忌。