过量食用螃蟹竟导致胰腺炎 这些吃螃蟹的事项要知晓

3、死掉的螃蟹不建议吃

如果螃蟹已经死了很长时间，则不建议再食用。死后的螃蟹体内会有大量细菌繁殖，蟹肉还会被氨基酸分解，产生有害物质，食用之后会导致身体出现不适症状。如果是买回来之后刚死的螃蟹，没有异常味道可以食用。

4、螃蟹不是所有地方都能吃

螃蟹中蟹胃、蟹腮、蟹肠、蟹心是不能吃的，这些物质中含有很多病菌和杂质，食用之后可能引起身体出现不适症状，而且这些部位的味道也并不好。

5、注意饮食搭配

蟹肉中含有丰富的蛋白质，如果和含有鞣酸的食物一同食用，会导致蛋白质和鞣酸发生反应之后形成沉淀物，诱发消化不良、呕吐、腹胀等症状的出现。螃蟹性寒，如果再和寒性食物搭配，很容易影响肠胃的功能，诱发胃痛。

哪些人不能吃螃蟹

1、脾胃虚寒不宜吃螃蟹

螃蟹性寒，脾胃虚弱的人群食用螃蟹之后会导致腹痛、腹泻、消化不良等症状出现，还会加重脾虚虚寒的症状。

2、痛风、尿酸患者

螃蟹属于高嘌呤食物，食用之后会导致体内的尿酸增多，从而加重痛风的症状。所以痛风患者在急性发作的期间不能吃螃蟹，如果没有痛风，只是尿酸较高，也不建议吃螃蟹。

结语：螃蟹虽好，但是吃一次螃蟹不建议超过两个，如果因为螃蟹吃多了，危害了身体健康，就得不偿失了。此外，吃螃蟹还有很多注意事项，大家要多了解一些，这样才能在品尝美味的同时，又不影响身体健康。

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