20150922饮食养生汇：赵文景讲水果的营养价值

日常生活中我们经常吃水果，我们都知道各种水果都含有丰富的营养价值，都知道经常吃水果有利于我们的身体健康。那么各种水果究竟有什么营养价值呢?那就让我们一起随赵文景专家来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

各种水果的营养价值

香蕉

吃香蕉有助于我们的肠胃蠕动对我们的身体非常有益。

吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。

香蕉：性凉，可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。

草莓

草莓含有丰富的营养价值经常食用有利于我们的身体健康。

吃草莓能培养耐心，因为它属于低矮草茎植物，生长过程中易受污染，因此，吃之前要经过耐心清洗：先摘掉叶子，在流水下冲洗，随后用盐水浸泡5～10分钟，后再用凉开水浸泡1～2分钟。

之后，才可以将这粒营养丰富的“活维生素(维生素食品)丸”吃下。

葡萄

葡萄特别适合懒惰的人吃，因为健康(健康食品)的吃法是不剥皮、不吐籽。

其实在葡萄的身上，葡萄的皮和籽都要比葡萄的肉有营养。

红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健(保健食品)功效，就是因为它连皮一起酿造。专研人员也发现，葡萄籽(葡萄籽食品)中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc，进入人体后有85%被吸收利用。

葡萄：葡萄皮的内膜上富有丰富的营养，但是皮和核还是不吃为妙，它们很难消化，也容易胀气。

梨

梨是令人生机勃勃、精力十足的水果(水果食品)。它水分充足，富含维生素a、b、c、d、e和微量元素(微量元素食品)碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙(钙食品)质运送到骨骼。

但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。梨富有维生素和水分。但性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者好不吃。

柚子

柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动(运动食品)中受伤的组织器官恢复健康。

柚子：有“天然水果罐头”之称，味甘酸、性寒。含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。

具有理气化痰、健胃、清肠、润肺、补血、利便、健脾等功效。

苹果

每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，常吃苹果来预防癌症，因为其中含量丰富的phytochemical天然抗氧化剂能够有效消除自由基，降低癌症(癌症食品)发生率。

苹果富含纤维物质，可降低心脏病发病率，还可以减肥。另外，还有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸较多，对牙齿有较强的腐蚀作用，吃后好及时漱口刷牙。

番茄

乃是特具茄红素的超级食物，可抑制体内自由基的产生，防止细胞病变，并且富含柠檬酸与苹果酸，能清热解毒、保肝利尿，对改善宿醉十分有效。

本期嘉宾介绍

赵文景

女，主任医师，肾病科副主任，医学博士，目前已进入中国中医科学院博士后流动站。首都医科大学附属北京中医医院肾病科副主任，全国名老中医张炳厚教授学术继承人，北京市中医药管理局125人才，中华中医药学会亚健康分会委员，中华中医药学会糖尿病分会青年委员、北京中医药学会肾病专业委员会常委，北京中医药学会糖尿病专业委员会委员，北京中医药学会仲景学说专业委员会委员，《中国医学前沿杂志》编委。长期在首都医科大学附属北京中医医院肾病科从事临床、教学及科研工作。

对于运用中西医结合治疗糖尿病及肾病有深入研究和独到见解。擅长治疗糖尿病肾病，慢性肾炎血尿、蛋白尿，激素依赖或无效的难治性肾病综合征，尤其对急、慢性肾功能衰竭，复杂泌尿系感染的治疗效果明显。多年来一直参与肾病科开展的中药内服、中药结肠透析、中药药浴三位一体治疗慢性肾功能衰竭的临床研究，使慢肾衰患者的肾功能好转或长期稳定，延长了患者进入终末期肾病的时间。并对慢性肾病的诊治提出独特见解，认为慢性肾炎蛋白尿的病机，以先天禀赋不足为根本，后天脾肾两伤，湿热、瘀血等致病因素共同参与。慢性肾炎应从肾络论治：在慢性肾炎的早期阶段就已存在“肾络受伤”， 如能早期干预，在临床症状没有出现之前，就给予相应的治疗，可阻断病情的进展，防止患者进入终末期肾脏病。倡导在慢性肾脏病中的治疗中使用虫类药，并应注意结合辨病及分期。曾先后于2003年、2004年、2009年在北京协和医院、北京大学第一医院肾内科进修，通过不断学习，及时掌握本专业领域发展的新技术、新动态，在我院肾内科首次开展了床旁血滤技术，大大提高了急危重症患者的抢救成功率。在教学方面，曾担任首都医科大学中医药学院、北京中医药大学带教授课老师，研究生指导老师，住院医师规范化培训指导老师。参加过国家十五科技攻关课题“中药控制IgA肾病血尿的临床疗效评价研究”等多项科研工作，先后在核心期刊上发表 “补肾地龟汤治疗脾肾气虚型慢性肾炎蛋白尿的临床观察”、 “益肾汤配合西药治疗IgA肾病的临床观察”、 “张炳厚运用虫类药经验总结”、“糖尿病患者血浆内皮素、一氧化氮与中医辨证分型关系初探”等文章三十余篇。

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