燕麦片的功效和作用 营养师告诉你吃它的6个理由

燕麦是一种谷物，很多人都喜欢用燕麦来煮粥吃，不仅营养全面，还有很多的功效，燕麦片的功效与作用有什么呢?燕麦片的吃法也有很多，不仅能煮粥，还能做成布丁等等食物，那么燕麦片怎么吃呢?有人说常吃燕麦片能减肥，这是真的吗?

燕麦片的功效和作用

1、降低血胆固醇

燕麦中含有水溶性的纤维和β-聚葡萄糖，这两种物质，对于血液中的胆固醇有很好的降低作用，经常食用燕麦能很好的降低患有心血管疾病的风险。平时可以多吃一些燕麦，不仅能预防高血脂，对于高血脂的预防也有很好的作用。

2、控制血糖

水溶性纤维具有平缓饭后血糖上升的效果，所以有助於糖尿病患控制血糖。

3、改善便秘

因为燕麦纤维中含有β-聚葡萄糖，所以可以改善消化功能、促进肠胃蠕动，并改善便秘的情形。

4、促进伤口愈合

燕麦中所含丰富的锌，可以促进伤口愈合。

5、预防更年期障碍

丰富的维生素E可以扩张末梢血管，并改善血液循环，调整身体状况，所以能减轻使更年期障碍症状。

6、预防骨质疏松

人到了一定的年龄之后，身体中的钙物质就会流失，如果没有及时的补充，那么就有可能会导致骨质疏松。为了预防骨质疏松，我们不仅要补充钙物质。燕麦中含有锰元素，也有一定的预防骨质疏松的作用，所以平时一定要多吃一些。

燕麦片怎么吃

一般来说，生燕麦片需要煮20-30分钟。生燕麦片普通的做法是早餐的燕麦片粥：首先，用一只小锅装上足够的水(例如500 ML)，把水烧开，再放入燕麦片(例如25克)，搅匀，再用微火保持沸腾状态10-15分钟，即可食用。在食用时，可以将另外煮好的牛奶倒在一起吃。