20130508中华医药：李振吉讲如何提高免疫力

我们生活的环境当中充满的细菌，真菌，致病的微生物，我们之所以没有生病就是因为我们存在着免疫力，所以免疫力是非常的重要的。那么如何提高免疫力呢?那就让我们一起随着李振吉专家来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

如何提高免疫力

白蘑菇

白蘑菇虽然长得不高，但是它含有丰富的营养价值，对于提高免疫力非常的有效。

蘑菇中含有矿物质硒和抗氧化剂。

体内硒水平过低常常使重感冒的加重风险增加。

在蘑菇中还含有B族维生素核黄素和烟酸，这些维生素对于我们增强免疫力有着非常好的作用。

动物实验也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗肿瘤的作用。

西瓜

熟西瓜同样含有大量功能强大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保湿和提神的作用。

由于其有助于加强免疫系统的功能，所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的红壤处。

卷心菜

卷洗菜有着丰富的营养价值，对于提高免疫力有着不错的效果。

在当令时，卷心菜在冬季也很容易获得，而且不贵。把各种各样的卷心菜(白的，紫的，中国的)加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值。

大蒜

大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系统的病菌。其中包括与胃溃疡和胃癌有关的幽门杆菌。

烹饪技巧：剥皮后，放置15-20分钟，然后再烹饪，这样可以激活提升免疫力的酶类。

菠菜

菠菜因富含营养而被称为超级食物。它含有叶酸，有助于产生新的细胞并修复DNA。

同样富含纤维素，抗氧化物如维生素C，和其他一些营养。生吃或半熟食用佳。

茶

红茶还是绿茶?它们都含有抗病的茶多酚和类黄酮。这些抗氧化物可以发现损伤细胞的自由基并破坏它们。含与不含咖啡因均可。

本期嘉宾介绍

李振吉

男，山东潍坊人，主任医师，研究员。1964年至1970年在北京医学院(今北京大学医学部)学习，历任北京中医药大学东直门医院科主任、教研室主任、东直门医院副院长、中国中医研究院副院长、国家中医药管理局科教司司长、国家中医药管理局副局长。现任世界中医药学会联合会常务副主席兼秘书长。

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