20170729中央电视台中华医药：聂波讲夏季宜补气

夏天，天气虽然炎热，但是还是会引起气虚的，气虚的症状有哪些呢，夏季养生要注意什么，气虚如何调理呢，接下来一起跟着中央电视台中华医药专家聂波来了解一下补气的方法吧。

该视频主要文字介绍：

中医的“气”指人体五脏六腑、四肢百脉乃至每个细胞整体上的功能状态的支撑。气虚会导致抵抗力减弱、脏器功能减弱等。

气虚的人往往脸发白发胖、皮肤松弛、肌肉如棉、骨头力量弱、免疫力差。此外，神疲乏力是气虚的典型症状。

气虚如何调理

黑米粥

制作材料

主料：黑米30克,粳米70克。

辅料：枣(干)20克,银耳(干)15克,芝麻10克,大豆15克。

做法

1.黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净;银耳泡软后摘去老蒂;红枣去核。

2.先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，加入黄豆、红枣及洗净的芝麻，继续煮约30分钟即可。

黑米粥的制作要诀： 根据口味，可以在食用时加入白糖。

煮花生米

做法

1. 将花生米、牛筋用温水泡软;

2. 栗子去壳备用;

3. 将牛筋与栗子仁、花生仁一同入锅;

4. 加适量清水煮至熟烂，加盐少许调味即可。

食物相克 花生仁(生)：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

蘑菇炒肉

制作材料

主料：口蘑200克,猪肉(瘦)200克。

辅料：辣椒(红、尖)25克,鸡蛋清30克。

调料：淀粉(玉米)10克,大蒜(白皮)5克,姜5克,盐3克,植物油25克。

做法

1. 将猪肉切成片，用水淀粉、蛋清、鸡精、盐腌制;

2. 红辣椒切丁;

3. 蒜切成片;

4. 葱、姜切成丝;

5. 坐锅点火放油，倒入蒜片爆出香味，加入葱、姜，放入肉片翻炒;

6. 加入盐、高汤，加盖稍焖一会儿;

7. 加入红辣椒、鸡精，勾薄芡即可出锅。

本期嘉宾介绍

聂波

女，医学博士，副研究员、硕士生导师，师从肖培根院士。现任职于北京中医药大学东直门医院中医内科学教育部和北京市重点实验室。中华中医药学会中药毒理学与安全性研究分会委员;中国女医师协会药学专家委员会委员;北京药理学会临床药理专业委员会青年委员;中国医药生物技术协会组织生物样本库分会委员。