生姜的功效与作用有哪些

生姜属于姜科生草本植物，姜的根茎，可以用作调味品，更可以入药，在中医上，生姜属于辛温解表药，归肺、肾经，有发汗解表、温胃止呕、及解毒的功效，可以用来治疗外感风寒、虚寒呕吐、腹痛，同时还能解鱼虾、蟹毒。

生姜中含有挥发油，有助于促进血液循环。而且其中的姜辣素还能促进胃肠蠕动、刺激胃酸分泌，以助消化。

生姜晒干入药则称为干姜，属温里药，大辛、大热，归心、肺、脾、胃经，有温中回阳、温脾止泻、温肺化痰的功效，可以治疗脾胃虚寒、四肢厥冷、腹痛泄泻、肺寒咳喘等症。