山茱萸知识 山茱萸的食法及功效
遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人，这是非常的唐诗，而诗中的茱萸便是山茱萸，它是一味非常好的中药材。但是说到对于它的了解你知道多少呢呢?今天小编就为大家介绍一下山茱萸的食法、山茱萸的功效与作用、临床应用以及药方剂等等的知识。
目录
山茱萸简介
山茱萸(学名：Cornus officinalis Sieb. et Zucc.)，别称山萸肉、山芋肉、山于肉等，落叶灌木或小乔木，高4-10米;树皮灰褐色;小枝细圆柱形，无毛或稀被贴生短柔毛冬芽顶生及腋生，卵形至披针形，被黄褐色短柔毛。花黄色，核果长椭圆形，长1.2-1.7厘米，直径5-7毫米，红色至紫红色;核骨质，狭长椭圆形，长约12毫米，有几条不整齐的肋纹。花期3-4月;果期9-10月。成熟果实为中药，用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱。古代常比作兄弟情义。
山茱萸为暖温带阳性树种，生长适温为20~30℃，超过35℃则生长不良。抗寒性强，可耐短暂的-18℃低温，生长良好，山茱萸较耐阴但又喜充足的光照，通常在山坡中下部地段，阴坡、阳坡、谷地以及河两岸等地均生长良好，一般分布在海拔400~1800m的区域，其中600~1300m比较适宜。山茱萸宜栽于排水良好，富含有机质、肥沃的沙壤土中。黏土要混入适量河沙，增加排水及透气性能。
山茱萸的植物文化
山茱萸这个名称早出现在《神农本草经》中。在民间，关于山茱萸的名称由来还有一段传说。相传战国时期赵王有颈椎病，颈痛难忍，一位姓朱的御医用一种干果煎汤给赵王内服用，很快使赵王解除病痛。而后赵王问朱御医用了什么灵丹妙药，朱御医回答是山萸果，如若坚持服用，不但可治愈颈椎疼痛，还可安神健脑、清热明目。赵王听后大喜，令人大种山萸。为了表彰朱御医的功绩，就将山萸更名为山朱萸，后来人们将山朱萸写成现在的山茱萸，并逐渐流传了下来。
古人把山茱萸作为祭祀、避邪之物，传说中战国时期的楚王妃曾经佩戴茱萸首饰，于重阳日登高畅游，插茱萸枝、佩茱萸囊、饮茱萸酒、吟茱萸诗，极尽欢娱之乐。文人们于重阳结伴出外登高赏茱萸，尤其在唐代，白居易、杜甫、寒山等几十位诗人，均有吟唱重阳登高及插茱萸的诗，而为脍炙人口的是王维的《九月九日忆 东见弟》，诗曰："遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人"。
山茱萸的中药故事
山茱萸，又称山萸肉、萸肉，是一味补益而又具有收涩功能的常用药。它之所以名山茱萸，有一段历史性的故事。
传说早在战国时期，诸侯纷争，战乱频繁，当时太行山一带地区都属于七雄中赵国的土地，山区的居民大多靠上山釆药为生，同时若采到了名贵的药材，必须向赵王进贡。有一次，一个采药的村民给赵王进贡，献上一种药，赵王问：“此药何名，有何作用?”村民答曰：“名叫山萸，是一种补药。”赵王听其所答含糊不清，赵王不悦：“小小山民敢将此平庸草药当贡品，岂不小看本王，故念你无知，赶快带此草药回家。”这时有位姓朱的御医急忙走了过来，对赵王说：“山茱是一种良药，这位村民听说大王有腰痛疾，才特意采了送来。”赵王却说：“寡人不需用什么山茱。”村民听后，只好没精打采地走出了宫门。
朱御医听后见村民怏怏而走，急忙走了出来，对村民说："请你把山萸买给我。"村民听后就将采来山萸全部买给了朱御医。朱御医便将它种植在庭院中，2年后长得十分茂盛，他便将它采收、洗净、晾干、储藏后备用。有一天赵王旧病腰痛复发，疼痛难忍，坐卧不宁。朱御医见状，忙用山萸煎煮，熬好药饧，给赵王服下，赵王服后腰痛渐轻，连服3天，康复如初。赵王问朱御医：“寡人所服何药?如此神效。”朱御医回答：“此药就是当年村民进贡的山萸。”赵王听后大喜，下令大批种植山萸。有一次赵王的王妃得了崩漏症，阴道流血不止。赵王传旨，命朱御医配药治疗。御医又以山萸为主，配制药方，治愈了王妃的崩漏。赵王更为欣喜，赵王为了表彰朱御医的功绩，就将山萸更名为"山茱萸"。后来就将山萸正式命名为"山茱萸"。
