20141015家政女皇全集：王旭峰讲竹叶茶的功效

我们经常在一些茶叶店里看到有卖竹叶茶，在超市也经常看到有一些竹炭食品，竹子不仅有一定的观赏价值，它的各个部位还有一些很有用的功效。那么竹炭食品真的对我们的身体有益吗，竹叶茶有什么样的功效呢?下面就让王旭峰专家来给我们解惑吧。

该视频主要文字介绍：

竹叶茶的功效与作用

常喝竹叶茶，对我们的身体有很好的保健作用，不仅能给我们提供很多的有益元素，还能调节血脂。

本期嘉宾介绍

王旭峰

男，多年来致力于传播健康理念，普及营养知识，累计为《北京青年报》、《健康时报》、《生命时报》、《法制晚报》、《食品与药品》、《消费指南》、《生活与健康》、《饮食科学》、《中国消费者报》、《大众健康》、《卫生与生活报》、《中国烹饪》、《中国学生健康报》、《医食参考》 等媒体撰写健康科普文章三百多篇四十余万字。著有《直面上班族健康危机》、《舌尖上的食品添加剂》、《直面上班族健康危机》等。

为中共中央办公厅、中共中央统战部、中国出版集团、国家广电总局、百度、微软中国、联想、用友软件、索尼爱立信、北京现代、包头钢铁、华夏基金、人民日报社、蒙牛、迪奥、蓝岛大厦、中国质量报社、北京市农业局、海淀公安局、房山老干部局、房山妇联、北京市教委、绿A螺旋藻、南京金鹰商场、北京理想国际教育集团、北京新东方、北京上地实验小学、北京101中学、廊坊国税局等单位做健康讲座百余场。

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竹叶茶中的有效成分是黄酮类化合物和生物活性多糖及其他如酚酸类化合物、蒽醌类化合物、萜类内酯、特种氨基酸和活性肽、锰、锌、硒等微量元素。

竹叶中所含的功能因子主要是黄酮糖苷和香豆素类内酯。其有效成的含量和生物活性均与银杏叶具有可比性。竹叶黄酮安全无毒，众所周知，银杏叶中含有一定量的白果酸，对人体有害，必须彻底去除。

经过一些研究发现，从竹叶中提取的成分对我们人体是没有毒的，而且有很好的功效。

竹叶提取物具有优良的抗自由基、抗氧化、抗衰老、降血脂和血胆固醇、扩张毛细血管、疏通微循环、活化大脑促进记忆、改善睡眠、抗癌症、美化肌肤等功效。

竹叶提取物以其丰富的资源、优秀的品质、确凿的保健功效、清新怡人的风味和极大的安全性，在功能性食品和医药保健品领域有着十分广阔的应用。竹叶提取物是竹叶茶的主要成分，所以常喝对人体有益。

竹炭食品不能净化血液

近，超市里出现了很多“竹炭食品”，比如竹炭花生、竹炭面包、竹炭蛋糕等，宣传称竹炭可以吸附人体内有害物质，净化血液中的毒素，还有助于人体消化排泄，清洁肠道，排毒养颜。竹炭食品真有这么神吗?

我们常说的竹炭，其实就是将竹子焚烧以后的炭灰，关于竹炭，我们都知道它有很强的吸附功能。

然而，竹炭不能被人体吸收，到不了血液，更到不了全身组织。而“人体内的有害物质”，就算有，也是在细胞代谢中产生。

它们在体内的活动轨迹是从细胞进入血液，再到达肾脏，要么经肾过滤从尿中排出，要么随着血液回流，竹炭穿肠过，“毒素”仍然体内留。

竹炭食品反而可能会引起便秘等问题，它们对人体的健康影响还没有明确的结论，在这种情况下，消费者还是少吃为好。

一种成分进入食物中，有三种情况。

一是作为食品原料，提供人体所需的营养成分。

二是作为食品添加剂，改善食品的感官、口味或者稳定性的性能。

三是作为食品加工助剂，在加工过程中使用，但在成品中需要尽量去除。

然而，竹炭食品不符合上述情况的任何一种。

所以，竹炭食品有可能是违反国标的非法食品。消费者还是尽量不要选购。