20160329爸爸厨房视频栏目：胡萝卜吐司的做法

吐司的做法是我们大家都非常熟悉的，生活中我们可以经常吃吐司，不仅非常美味而营养也是非常丰富的。那么生活中吐司的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟着爸爸厨房视频栏目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

胡萝卜吐司的做法

材料

金像250g，糖30g，盐3g，鸡蛋30g。

奶粉8g，黄油30g，水145g。

酵母3g，黄金芝士粉10g。

脱水胡萝卜丝50克。

做法

1、可以采用后油法将面团搅拌至完全状态，然后再加入适量的胡萝卜搅匀，然后将其团好放温暖处发酵2倍。

2、分割成3等份滚圆松弛20-30分钟。

3、用擀面棍将松弛好的面团擀平呈猪舌头状，卷成长条，稍微松弛后再将面卷擀平卷成桶状。

4、然后我们就要将成形的面卷放入规格为450克的土司盒中，放入三个即可， 让其发酵。

5、面团发酵约8-9成满时入烤箱即可,温度210度左右40分钟，根据自己烤箱定。

红薯夹心吐司

材料

高筋面粉300g、糖45g。

奶粉12g、盐4g、全蛋液30g。

牛奶195g、酵母3.5g。

无盐黄油30g。

配料

煮熟的红薯2个、黄油少许。

做法

1. 全部材料依次放入面包桶。

2. 选取“标准面包”程序，深烧色，重量900g，不撒果料，启动面包机。

3. 我们在等待的时候可以作红薯馅，首先将红薯去皮，用勺子碾成泥，然后再加入软化好的黄油即可。

4. 搅拌均匀，成为红薯馅待用。

5. 程序刚刚进入烘烤时，取出面团，排气擀成长方形，中间铺一层红薯馅。

6. 两边对折，稍稍擀开，再铺一层红薯馅。

7. 搅拌刀取出，面团卷起后收口向下重新放回面包桶，后10分钟刷一层蛋液。

8. 程序结束后，立即将面包从面包桶中取出，晾凉后切片。

小诀窍

1. 面包机搅拌力度强劲，不需要采用后油法。

2. 如果面包机没有“标准面包”程序，可用“和风面包”“甜面包”“普通面包”等程序。

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