20160122聚健康视频：王亚红讲吃什么保护心脏

心脏对我们的身体健康是非常重要的，所以我们日常生活中可以经常吃一些保护心脏的食物。那么日常生活中吃什么保护心脏呢?那就让我们随着聚健康视频栏目王亚红专家一起来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

吃什么保护心脏

1、杏仁

杏仁是非常好的食物，经常吃杏仁能够有效预防血小板凝结，减低心脏病风险，对我们的身体健康非常有利。

含有丰富油脂的坚果，如花生、杏仁等，在美国被视为每日必须食用、有益心血管的食物之一。

坚果中含对心脏有益的必需氨基酸和不饱和脂肪酸。即使每周只吃一次坚果，也能减少四分之一罹患心血管疾病的风险。其中特别推荐杏仁。

杏仁中不仅含有丰富的蛋白质，还有维生素E和精氨酸，有着非常好的打通血管，防止血小板凝结的作用。

但杏仁热量高，在吃的同时，好减少其它油脂的摄取。

如何用

将杏仁磨成粉状，拌入菜中或是洒在饭上，不但可以增加口感，也可以充分吸收杏仁营养。

2、人参

补气，但好经中医医生诊断后服用。经常被当成补品的人参，其实并非人人适用。中医认为补气药物可以保护心肌，增强心脏功能，对高血压控制也有帮助。

除非是身体非常的虚弱，否则如果食用不当只会造成相反的效果，让自己的病情加重，一定要在血压平稳是服用。

血压不稳或刚出血后，并不宜大量服用人参。

如何用

好经由医师辨体质服用，且建议由少量开始。

3、当归

补血，但好经中医师诊断后服用。富含维生素B和矿物质的当归，具有补血功效，在传统中医典籍里有活血代淤功能，也是治疗心血管疾病的药物之一。

但当归偏热性，体质燥热者不宜使用;且若是肠胃功能较差的人，也容易腹泻。

如何用

好按照医师视个人情况的建议服务。

4、薏仁

降低胆固醇。高纤的薏仁，不仅可以美白，而且其降胆固醇效果不输燕麦。属于水溶性纤维的薏仁，可以加速肝脏排出胆固醇。

实验发现受试者服用薏仁一个月后，血中胆固醇明显下降，且薏仁还有其他未知的降血脂成分。可以自己制作简单的薏仁饭;一碗薏仁兑成一碗半的水，放进电锅里煮熟。

煮好后分成小包装冷冻。煮饭时可将冷冻薏仁稍解冻，放入饭锅与米一起煮熟。这种方式不但可以控制白米与薏仁的比例，也可以经由再次烹煮，使薏仁变软。

如何用

薏仁煮成甜汤容易增加热量，好的方式是将薏仁煮成饭，使其成为主食的一部分。

本期嘉宾介绍

王亚红

女，主任医师，教授，医学博士，中医内科学博士生导师。北京中医药大学东直门医院心内科工作。国家第四批名老中医学术继承人，为国家级名医郭维琴教授正式收徒的开门弟子。北京中医药大学东直门医院心血管病研究所名家研究室负责人。北京中医药薪火传承“3+3”工程郭维琴名医工作站负责人。国家中医药管理局“郭维琴名医传承工作站”负责人。

社会任职

中华中医药学会名医学术思想研究会委员，中国中西医结合学会心血管病专业委员会青年委员，中国中西医结合学会活血化瘀专业委员会委员，中华中医药学会心脑血管疾病专业委员会委员，国家自然科学基金同行评议专家，《中华中医药杂志》审稿专家。九三学社社员。

擅长

中西医结合治疗动脉粥样硬化、高脂血症、冠心病、高血压、心力衰竭、心绞痛、心肌梗塞、心律失常等。

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