20141105贵州卫视养生：肖宾讲吃什么降血脂

生活中有很多人的血脂都是非常高的，血脂高会引发很多的疾病，这对身体健康是非常不利的，是慢性病的一种，但是病发的时候会给患者带来一定的危险。下面就让肖宾专家来讲讲要想降低血脂该吃什么比较好吧。

该视频主要文字介绍：

降血脂吃什么好

1、薏仁

常吃薏仁对控制血糖有着很好的功效，还能利尿，促进代谢，而且热量低，对改善排便状况有着不错的作用。

2、三文鱼

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食物。

本期嘉宾介绍

肖宾

男，高级烹饪师，国家二级营养师，北京时代飞虹营养俱乐部创办人，北京康柏瑞健康管理中心营养主任，北京广播电台FM102.5《饭点说吃》，北京文艺台，北京爱家广播常年特约嘉宾，北京电视台生活频道《幸福厨房》评委团成员，《名医》、《健康时报》等多家报刊媒体撰稿人，多家机构营养讲师，烹饪与营养培训师，健康厨房创始人。

3、大蒜

大蒜、生姜等食物一直都是防癌的佳食物，但除了这个功效以外，大蒜中含有的挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低胆固醇的作用。

4、菜花

它的脂肪含量很低，所以非常适合血脂高的人食用，还有一定的抗癌功效。是非常有营养价值的食物。

5、胡萝卜

现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的“胆固醇硬化斑块”，并将这些体内垃圾排出体外。达到降血脂、降低血黏度、净化血液、“清洁”血管、增加血管弹性、改善微循环的效果。

6、燕麦

含有极丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%;维生素E含量也很丰富，而且燕麦中含有皂甙素。它们均有降低血浆胆固醇浓度的作用。

7、豌豆

豆类都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆类，就可以在8周内使“坏胆固醇”浓度降低20%。豆类食品含有多种降胆固醇的有效成分，其中主要的是豆类中的可溶性及不可溶性纤维。

8、毛豆

毛豆虽然含有一些脂肪含量，但是它的营养价值很高，而且能促进身体代谢，对降低血脂有着很好的功效。

9、绿豆芽

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食物，而在它发芽过程中，维生素C可达到绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可促进胆固醇排泄，防止其在动脉内壁沉积。绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食物中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。

10、茄子

含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。

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