20151217健康菜谱：炒鸡蛋的做法（下）

鸡蛋的做法非常多，我们日常生活中可以经常自己动手做鸡蛋吃，不仅可以增加营养而且还能增加生活的乐趣。那么日常生活中炒鸡蛋的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

炒鸡蛋的做法

材料

芹菜1把、鸡蛋2个。

料酒少许、盐少许、姜1小块。

做法

1、首先我们要将准备好的鸡蛋磕入碗里，加入适量的盐和料酒，然后进行充分地搅拌，即可。

2、将芹菜洗净切好备用。

3、锅中倒油，先将鸡蛋煎好，在锅中分出一点地方放入芹菜和姜。

4、然后我们就要将所有的材料翻炒均匀，然后加入适量的盐进行翻炒，将其翻炒均匀即可出锅。

蒜苔炒鸡蛋

材料

蒜苔、鸡蛋2个、油、盐、鸡精。

做法

1、蒜苔洗净，切段儿备用，两厘米左右。

2、鸡蛋打入碗内，加少量食盐搅匀。

3、平底锅放适量油，中小火加热。

4、等到油烧热了之后，我们就可以加入适量的蒜苔进行翻炒，接着加入适量的盐进行调味，并翻炒均匀。

5、把已经搅匀的蛋液倒在蒜苔上。

6、转动锅，使蛋液搅匀充满缝隙。

7、蛋液基本凝固时，翻炒均匀，放入适量鸡精，出锅啦。

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