20160122健康菜谱：南乳鸡翅的做法（上）

鸡翅的做法是非常丰富多样的，我们日常生活中经常吃鸡翅是非常有利身体健康的，而且鸡翅吃起来也非常的美味。那么日常生活中南乳鸡翅的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

南乳鸡翅的做法

材料

鸡翅20只、蛋白2只。

南乳0.5块、南乳汁1汤匙。

白胡椒适量、红辣椒粉0.5汤匙。

做法

1、首先我们要准备一个大盘子，然后将鸡翅、南乳及汁、白胡椒面以及辣椒粉一起进行充分地搅拌。

2、蛋清搅拌均匀，是用来蘸着鸡翅炸的。

3、腌好的鸡翅在蛋白里裹均匀，放入油锅炸，第一次炸用六至七成的油热炸的可了，炸至浅黄色，捞起。

4、然后用大火将油烧热，然后将其翻炸至深红色，就可上锅滤油，加入了适量的南乳，色泽会更好。

咖啡鸡翅

材料

鸡翅6只，雀巢咖啡，酒，盐。

白糖，生粉，葱头，洋葱。

做法

1、先将鸡翅用蛋清和生粉还有盐糖少许用手抓匀加腌料把鸡肉腌制约8个小时。

2、锅里先放油，油烧红之后，放入洋葱和葱头爆香下鸡翅。

3、把鸡翅煎到两面都黄色，然后加水，没过鸡翅为准。

4、等到烧滚之后，就可以加入适量的高糖煮滚，紧接着就可以加入适量的雀巢咖喱粉，盖上锅盖。

5、等到水收差不多收了，再用小火煮，20分钟，在用大火收汁就可以起锅了。

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