20160219健康菜谱：土豆牛腩的做法（下）
土豆的做法是非常丰富多样的，我们日常生活中经常吃土豆，所以土豆的做法我们大家都非常熟悉。那么日常生活中土豆牛腩的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱视频栏目来看看吧!
该视频主要文字介绍：
土豆牛腩的做法
材料
牛腩300克，土豆2个，洋葱1大个。
苹果半个，胡萝卜1个，黄咖喱1包。
做法
1、首先我们就要将土豆、胡萝卜洋葱以及苹果切成适当的块状，然后加入适量的料酒、生抽进行适当的腌制。
2、锅里放入油，烧至7成热放入牛腩爆炒，加入洋葱翻炒至有香味。
3、加入一包咖喱粉，炒香。这个地方很容易焦，要控制火候。
4、然后我们再将咖喱进行适当的翻炒，再加入漫过食材的开水，然后在加入胡萝卜、苹果。
5、煮开后，加盐转中火20分钟，再转小火，煮烂，洋葱快找不到了就差不多了。注意搅拌，土豆淀粉多容易结锅，焦了的咖喱就不香了。
土豆牛腩
材料
牛腩，土豆，食用油，生抽，老抽。
料酒，辣子，蒜，姜，大料，红糖。
做法
1、牛腩先飞水。
2、干辣子与大蒜切细。
3、然后我们要将锅清洗干净，接着在锅中加入适量的油，然后将油烧热，烧热后再将辣子与大蒜炒香即可。
4、放入切好的牛腩。
5、炒好后把牛腩放入焖烧锅中。
6、加水烧开。
7、盖好焖烧锅，焖8小时(早晨做，晚上吃)这样做是节省能源。
8、再从焖锅里倒出。
9、土豆切滚刀放入锅里，这时放入大料(八角草果香叶等)放入生抽，老抽，料酒，红糖。
10、开中火，烧到土豆软就可以起锅了。
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