20160513健康菜谱：大虾炒白菜的做法（上）

虾的做法是非常丰富的，生活中我们可以经常吃虾，对我们的身体健康是非常有利的，而且味道非常好。那么日常生活中大虾炒白菜的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康菜谱节目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

大虾炒白菜的做法

材料

虾，白菜帮，香菜。

葱姜蒜，盐。

鸡精，糖，料酒。

做法

1.首先我们就要将大虾清洗干净，然后再沿背部剖开，将虾尾部的虾线挑出，备用即可。

2.白菜头撕成大块;香菜切长段。

3.锅内放油，放葱姜蒜爆香，放入大虾，加入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油。

4.然后我们就要加入适量的白菜，然后用小火进行翻炒，炒熟之后加入适量的盐、鸡精、糖调味。

5.放入香菜段，炒匀装盘即可。

大虾炒白菜

材料

大虾4只300克。

白菜500克,葱姜，盐。

做法

1.大虾去掉沙袋，从背部开刀，跳出沙线，洗净。

2.将白菜用手撕成大片，菜梗部分要用刀片薄，以利成熟一直

3.然后向锅中加入适量的花生油，等到油烧至7成热的时候，就可以将白菜加入其中焯一下，然后在清洗干净即可。

4.锅内加虾油放入大虾两面稍煸。

5.接着放入葱姜末炒出香味。

6.后，放入白菜，盐炒匀即可。

大虾炒白菜

材料

大虾、白菜叶、白胡椒。

盐、料酒、油、姜。

蒜、红辣椒、红葡萄酒。

做法

1、大虾洗净挑去线。

2、用料酒、白胡椒、盐腌大虾20分钟。

3、白菜叶洗净切好。

4、油煸姜丝、蒜片，倒入大虾翻炒，快熟时倒入白菜翻炒。

5、根据口味加点红辣椒或加点红葡萄酒即可。

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