20140114健康道视频：董金狮讲吃什么对身体好

现在天气越来越热。很多人都觉得没有什么食欲。其实，在夏天只要你吃对食物，不仅可以达到减肥瘦身的功效，还能帮助我们提高身体抵抗力。接下来就请我们的董金狮专家来给我们说说夏季吃什么对身体好吧!让我们了解一下。

该视频主要文字介绍：

夏季吃什么对身体好

一、西红柿

1、防癌

西红柿是我们日常生活中大家都经常吃的食物。

西红柿中的番茄红素，具有很高的抗氧化作用，它能够保护细胞不受伤害，也能修补已受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统，降低心脏病、高血压的发病率，对防癌、抗癌有一定效果。

2、美白

想保持皮肤的白皙么当然少不了常吃西红柿、它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质，可以使皮肤的色素、暗斑消退，防止色素沉着。

二、蘑菇

1、营养丰富

蘑菇中含有丰富的蛋白质，比很多的蔬菜和水果含的蛋白质还多。

2、提高免疫力

香菇经太阳照射后，所含有的特殊物质会转化成维生素D，它被人体吸收后，对增强抵抗力有帮助。

香菇还能够刺激人体产生更多的干扰素，消灭体内的病毒，因此香菇对预防感冒也有一定的作用。

三、鸡蛋

1、增强记忆力

鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、卵黄素等，对神经系统和身体发育有很大作用，还可对记忆力减退有一定的阻挡作用。

2、美容

很多人都知道，吃鸡蛋可以补充各种营养，但是不知道，滚鸡蛋还可以美容养生。

用刚煮熟的热鸡蛋在脸上滚几分钟，促使面部皮肤血管舒张，增强血液循环，皮肤吸收营养物质，再用冷水使毛孔和血管收缩，是简单又经济实惠的美容方式。

四、橙子

1、防癌

一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C，提高身体抵挡细菌侵害的能力。

2、橙汁不能代替鲜橙

橙子中含有维生素A、维生素B1、镁、锌、钙、铁、钾等矿物质和无机盐，以及纤维和果胶，如果仅仅喝橙汁，保健效果会大打折扣。

因为在榨汁的过程中，纤维几乎全部损失，维生素C和黄酮类、类胡萝卜素等损失得也比较多。

本期嘉宾介绍

董金狮

男，1963年出生于陕西省大荔县，环境化学专家、食品安全专家，国际食品包装协会常务副会长兼秘书长，北京环境科学学会副秘书长，多所高校的客座教授或兼职教授，多家国内外企业技术顾问，现任北京环保餐具联合组织秘书长、中国民族卫生协会健康饮水专业委员会顾问、北京市餐饮行业协会专家、北京新闻广播时事评论员、中国网食品频道食品安全顾问、人民日报社生命时报高级顾问、中央人民广播电台经济之声特约评论员等职。全国十大维权新闻人物被誉为“中国环保第一人”、“中国科学维权第一人”。

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