20131129健康好味道节目：黑椒牛排的做法

牛排的营养价值是非常丰富的，我们生活中可以经常吃，不仅非常美味而且对我们的身体健康是非常有利的。那么日常生活中黑椒牛排的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道节目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

黑椒牛排的做法

材料

牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个。

黄油1小块，黑胡椒粉少许。

做法

1、首先我们就要将牛肉清洗干净，然后将其分成巴掌大小的块状，然后要将牛排拍松，这样口感更好。

2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。

3、剁碎蒜头和洋葱。

4、然后将锅烧热，接着放进适量的油待油融化后摆好牛排，然后用慢火慢慢煎，煎到想要的熟度就可以了。

5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。

6、把洋葱碎炒软后，加入一碗清水煮开，放几滴酒，再用盐和黑椒粉调味，慢慢炒匀成稠汁状。

7、熬好的黑椒汁淋到牛排上即可。

黑椒牛排

材料

牛柳1条，洋葱，西芹，胡萝卜，葱。

姜，香菜，黑胡椒汁，松肉粉。

做法

1、首先将牛柳清洗干净接着将其切成两厘米厚的肉片，然后再用刀背将其拍松，然后在放入松肉粉腌制。

2、再把洋葱、西芹、胡萝卜、葱、姜、香菜洗净，用打碎机打碎成汁，浇在牛柳中，泡制3-4小时。

3、放入平底锅内煎至全熟，放入盘中淋上黑胡椒汁即可!

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