20131120健康好味道视频栏目：焖鸡爪的做法

鸡爪的做法是非常丰富多样的，经常吃鸡爪是非常不错的选择，对我们的身体健康是非常有利的，而且非常美味。那么日常生活中焖鸡爪的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

焖鸡爪的做法

材料

鸡脚300克，花生一碗，柱侯酱1汤匙。

白糖半汤匙，生姜一块拍扁。

生抽1汤匙，蒜头2个剁碎，料酒1汤匙。

做法

1.首先我们就要将花生清洗干净，接着用水进行浸泡，接着再将鸡脚剁去爪子，在开水里煮5分钟，洗净备用。

2.热油锅，放蒜蓉爆香，放鸡脚进锅翻炒，洒进料酒。

3.加入诸侯酱、生抽、白糖、五香粉调成的酱汁一起翻炒。

4.然后我们就要将花生和泡花生的水一起倒进锅里，水要没过材料，用大火将其烧开，然后煮40分钟。

5.大火收汁就可以了，不要另外放盐，因为生抽和诸侯酱已经够味啦。

6.装碟啦，很香喷喷的哦。

焖鸡爪

材料

鸡爪。

做法

1、鸡爪处理干净，煮锅里面，放点姜片，煮十分钟。

2、然后将其过冷水，紧接着再加入适量的花椒面、盐，并进行适当的腌制，然后放在一旁备用即可。

3、炒锅放油，然后，放一些冰糖，熬制冒泡，下鸡爪子，炒一会。

4、加生抽、老抽、盐调味，再炒，加桂皮、大料，加水焖熟。

5、出锅时，加葱花、白芝麻。

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