20140222健康好味道栏目：银耳炖雪梨的做法

梨的营养价值是非常丰富的，我们生活中可以经常吃梨，不仅有非常好的润肺止咳的作用，而且有效补充水分。那么日常生活中银耳炖雪梨的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

银耳炖雪梨的做法

材料

银耳1朵，冰糖300g。

雪梨2个，枸杞1小把。

做法

1、首先我们就要将准备好的雪梨清洗干净，然后将梨的皮去掉，接着将其用水果刀压成瓣，备用。

2、银耳洗净择成小朵，放温水泡十分钟就放入炖锅里了。

3、然后放入雪梨块、冰糖，加入半锅水。

4、我们还要确定炖锅的打开时间，时间也不要过久，然后等着喝就可以了，不仅美味而且非常营养。

小诀窍

好建议当天炖好的当天吃光，不隔夜。

银耳百合炖雪梨

材料

梨1200克。

辅料

银耳(干)30克，百合10克，枸杞子10克。

调料

冰糖30克。

做法

1.雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块。

2.银耳、百合、枸杞子分别用水洗净。

3.然后我们还要将银耳进行适当的浸泡，直到将其泡发好了，然后再将其撕成小朵，备用。

4.先把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，放在火上先用大火烧开。

5.盖好盖，改用小火炖1小时左右。

6.到银耳软烂时，揭去盖，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块，加盖继续用小火炖30分钟左右。

7.当梨块软烂时即可。

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