20150228健康好味道全集：馅饼的做法

馅饼的做法是非常丰富多样的，我们生活中可以经常吃馅饼对身体健康是非常有利的，能有效补充我们的能量。那么生活中馅饼的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道全集栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

馅饼的做法

材料

小麦面粉400克。

辅料

牛肉600克，白菜260克，大葱110克。

调料

花生油50克，酱油30克。

盐2克，味精1克。

做法

1.首先我们就要将绞过的牛肉清洗干净，接着加入适量的酱油、盐、味精调味，接着再将白擦清洗干净，然后切成细末。

2.面粉用冷水和匀，揉搓3～5分钟，再抹花生油少许，揉匀，静置10～20分钟。

3.将面团分成直径2厘米的小段若干，按扁后用擀面棍擀成直径6厘米的皮。

4.包的时候先将牛肉、白菜、葱拌匀，然后舀适量的馅料，放入皮中，然后将它捏合成馅饼即可。

5.平底锅以大火烧热，下馅饼入锅略按扁烘一会儿，即倒入适量的花生油，煎成两面金黄，香味四出，即可盛出供食。

馅饼

材料

面粉500克，猪肉500克，干香菇30克，葱适量。

做法

1.面粉加水和成面团，醒20分钟。

2.猪肉剁成肉末，加盐，胡椒粉拌匀。

3.然后我们要将葱清洗干净，接着将其切成粒，再将干香菇用开水泡发洗净，同样切成小粒，备用即可。

4.锅里放油，爆香葱和香菇粒。

5.肉末加入爆好的葱和香菇，拌匀，加入芝麻油。

6.象包包子一样用面团包好馅料，收口向下，按扁。

7.平底锅放油，放入做好的饼，加入清水，煎至水干，翻面煎至金黄色。

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