20150728健康好味道2016：牛肉粉的做法

牛肉是我们大家都非常爱吃的食物，经常吃牛肉多我们的身体是非常有用帮助的，主要因为牛肉的营养价值是非常丰富的。那么生活中牛肉粉的做法是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道2016节目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

牛肉粉的做法

材料

白菜300克，牛肉200克，粉丝200克。

木耳少许，油、盐、葱姜、鸡精适量。

做法

1、首先将白菜清洗干净，接着将煮熟的五香牛肉切片，然后再将粉丝、木耳泡开备用，即可。

2、起锅热油爆香葱姜，煸炒食材，放1碗水焖煮10分钟。

3、放盐和鸡精调味即可。

小诀窍

1、因为我们都知道粉丝是比较容易烂的，所以我们要在出锅之前的两分钟左右将其加入到锅中。

2、根据口味可加芝麻油、辣油。

牛肉粉

材料

牛腩、葱、姜、蒜、辣椒粉。

剁椒、八角、桔皮。

辅料

料酒适量、食盐适量、鸡精适量、有机豉油适量。

做法

1. 牛腩切大片加八角桔皮姜葱蒜入高压锅压至熟烂。去掉八角桔皮姜葱蒜备用。

2. 小火炒出红油，放入炖好的大片牛肉及汤，烧开之后调味。

3. 然后我们就要将准备好的米粉清洗干净，然后再将其加入锅中，稍微煮即可捞出装在大碗之中。

4. 后淋上牛肉汤，加几块大片牛肉，撒葱花即可开吃。

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