20160223健康好味道视频栏目：冰激凌的做法

冰激凌的做法是非常丰富多样的，每到炎热的夏季，冰激凌就成了许多人的钟爱，因为它有着非常好的解暑作用。那么生活中冰激凌的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟随着健康好味道视频栏目来看看吧!

该视频主要文字介绍：

冰激凌的做法

材料

香草冰激凌900ml，杏仁饼干手指饼干6块。

杏仁酒2tbs，蜂蜜1tbs。

巧克力175g，胡桃仁90g，牛油45g。

做法

1.首先我们就要将准备好的冰激凌放冷藏室软化，接着就要将准备好的胡桃仁切碎，备用。

2.饼干蘸适量酒。

3.用大号冰激凌勺舀一团冰激凌，中心插入一块饼干。

4.然后我们就要将准备差不多的冰激凌整理成球形，然后只要将其放进冰箱中，将其冻硬就好了。

5.巧克力、牛油、蜂蜜隔水加热至溶化。

6.取一个冰激凌球，用刀子摆在巧克力碗上面。

7.将溶化的巧克力淋在冰激凌球上，使其覆盖一层巧克力。

8.然后我们就要将事先准备好的胡桃仁，迅速拍上就可以了，然后放进冰箱将其冰冻即可。

冰激凌

材料

鸡蛋4个，4大勺糖，巧克力。

做法

1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。

2、将奶倒进锅里，放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力)，搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。

3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌，要不然蛋黄就熟啦!

4、再用微火稍煮一下，即可(这个过程可能有蛋黄末产生，没关系)。

5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。漫长的等待过程，等到有柔软的沙状小晶体出现就可以了。

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