20150407健康早知道：綦翠华讲三高饮食调理

现代人因为饮食过于油腻，很多人都会出现“三高”的现象。如果不注意控制饮食，那么就会导致更加严重的病情。那么，究竟对于“三高”患者来说，饮食应该如何调理呢?接下来就请我们的綦翠华专家来给我们说说吧!让我们一起来了解一下吧。

该视频主要文字介绍：

“三高”人群的饮食应该怎样调理

如果你得了“三高”，那么一定要注意控制自己的饮食。

“三高”人群的饮食应限制脂肪摄入，少吃肥肉、油炸食品、动物内脏、糕点、甜食，多食新鲜水果、蔬菜、鱼、蘑菇、低脂奶制品等。

1.碳水化合物补充

适宜——米饭、粥、面食类、芋类、软豆类。碳水化合物是维持大脑功能必须的能源，对调节脂肪代谢，提供膳食纤维有很大的帮助。

应忌——番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。

2.蛋白质补充

适宜——脂肪少的食品(嫩牛肉、猪瘦肉、鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黄豆粉、豆腐丝等)。蛋白质是生命物质的基础，男性补充蛋白质，能够快速修复损伤的组织细胞，提高男性机体免疫力。

应忌——脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等)、肉类加工品(香肠等)。

3.脂肪类补充

适宜——植物油、少量奶油、沙拉酱。补充迟方对维持体温和保护内脏、缓冲外界压力，皮下脂肪可防止体温过多向外散失，减少身体热量散失, 维持体温恒定有很好的作用。

应忌——动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。

4.锌、硒元素的补充

适宜——蔬菜类(番茄、红薯、山药、菠菜、白菜、胡萝卜、茄子、黄瓜等)、水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)、海藻类、菌类。可以配合锌、硒的新一代生物制剂配方-育之缘口嚼片，配合饮食调理2个月，对提高男性的身体机能，抗氧化、抗衰老、防癌抗癌有很好的帮助。

应忌——纤维硬的蔬菜(竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜，如芥菜、葱、香菜类)。

本期嘉宾介绍

綦翠华

女，济南大学副教授，济南市营养学会常务理事，山东公共营养研究发展中心副主任委员，中国食文化研究会专家委员会委员，中国台湾圣马尔定医院营养室访问学者。杜慧真。现任山东省千佛山医院营养科主任、主任营养师。山东省临床营养质量控制中心副主任.山东营养学会副理事长，山东营养学会临床营养分会副主任委员，山东省医师协会临床营养医师分会副主任委员，山东中西医结合学会临床营养专业委员会副主任委员。从事营养工作30余年，擅长于各种疾病的营养治疗和饮食调理，尤其是妇幼营养、老年营养、学生营养。

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