20141127家政女皇全集：陈允斌讲萝卜的养生吃法

萝卜是我们生活中很常见的一种蔬菜，它的营养价值很高，常吃萝卜对我们的身体有诸多有益的功效，养生保健效果是很好的。那么要怎么吃萝卜才比较养生呢?下面就让我们的陈允斌专家来讲讲萝卜有哪些养生吃法吧。

该视频主要文字介绍：

萝卜的养生吃法

萝卜的种类很多，营养价值高，要怎么做才能将萝卜做得既养生又美味呢?

排骨白萝卜汤做法

原料

猪小排(猪肋排)250克，白萝卜100克，调料：盐5克，味精2克，醋5克，大葱10克，姜5克。

做法

1.将猪小排骨洗净，剁成段;

2.将萝卜的皮去掉以后，洗干净，切成小块状。

3.葱切段，姜切片备用。

4.将锅置于旺火上，倒入清水烧开，下入猪排骨块和醋煮开。

5.撇净浮沫，加入葱段、姜片烧开后，加入白萝卜块，倒入沙锅内，盖上锅盖，改用小火煮2个小时。

6.要煮到排骨的肉质比较烂才行，再放一些调味料进去。

葱油白萝卜做法

原料

白萝卜300克，小葱50克，盐2克，姜5克，白皮大蒜10克，植物油25克，味精1克。

做法

1.将香葱去根、老皮和黄叶，洗净，切末。

2.白萝卜刷洗干净，切成5厘米长。

3厘米宽的长方片。3.鲜姜刮去皮，洗净，切末。蒜去皮，切末。

4.将炒锅置大火上，倒入植物油，待油热后先入葱、姜末，炒出香味时，放入萝卜片煸炒几下，加入精盐、白糖和少许水，炒匀后盖上锅盖，用中火烧至萝卜片酥软，锅中汤汁近干时，放入蒜末和味精，炒匀后盛入盘中即可上桌供食。

白萝卜番茄汤做法

原料

番茄150克，番茄酱150克，白萝卜400克，精盐、味精、猪油、面粉各适量。

做法

1.番茄洗净切小块，白萝卜去皮切细丝。

2.猪油放入锅内烧热，加面粉搅拌成糊状，再放番茄酱炒匀，待炒出红油时加入萝卜丝翻炒片刻，倒入适量清水，用小火煮10分钟，下番茄块，煮沸后加精盐、味精调味即成。

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本期嘉宾介绍

陈允斌

女，出身中医世家，健管家，高级公共营养师，同时也是知名的人气食疗养生作家，致力于推广中华传统的健康饮食方式，是生活食疗养生的倡导者。

致力于倡导家常便饭保健康的理念，宣传环保、节约的生活态度，并将祖传的饮食保健偏方无偿公开。

著有健康饮食畅销书《茶包小偏方，喝出大健康》及《回家吃饭的智慧》1、2系列。

为湖南卫视金牌专家嘉宾，参与人气节目《百科全说》。

同时为中央电视台、中国教育台、星空卫视、广东卫视、陕西卫视、河北卫视、河南卫视、湖北卫视、青海卫视、东方卫视、贵州卫视、深圳卫视、重庆卫视、北京电视台、湖北电视台、湖南电视台、河北电视台、天津电视台、杭州电视台、深圳电视台、上海电视台、北京人民广播电台、山东电台、广东电台、南京电台、车语传媒、腾讯女性频道、39健康网等媒体节目担任特邀嘉宾，普及简便、自然、低廉的饮食健康之道。