20150116快乐生活一点通视频:烤馒头片的做法
该视频主要文字介绍:
烤馒头片的做法
主料
馒头片、红腐乳、芝麻、植物油。
做法
1、馒头切片。
2、均匀涂上腐乳。
3、在烤盘上涂一层油,要厚一点才好吃。
4、入烤箱200度,15分钟左右,10分钟的时候看一下,不要烤得太干。
5、喜欢孜然味道的话,烤的过程中再撒一层孜然。
吃烤馒头养胃
很多上班族早上为了赶时间,面包从冰箱里拿出来连烤都不烤就往嘴里送。
营养专家表示,面包片、馒头片等主食都是碳水化合物,这样吃下去,往往会刺激胃酸分泌,加重泛酸,对本身有胃病的人十分不利。
但是如果把面包片、馒头片烤一烤再吃,就能起到养胃的作用。
这是因为,烤焦的面包片和馒头片上会形成一层糊化层,这层物质可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保护胃黏膜的作用。
这是一种古老的食疗方法,主要适合慢性浅表性胃炎患者,对大部分胃肠不好的人也都适用。
烤面包、馒头的火候要注意,烤至金黄色即可,不要烤糊;其次,胃肠不好的人不宜吃得过多,每次1~2片即可。
后,这种食疗方法仅适用于较轻的胃病,如慢性浅表性胃炎,如果到了萎缩性胃炎的地步,就得上医院治疗了。
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