郁金

一、功效与作用

适宜人群 一般人群都能食用
1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用;
2. 凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食。 食疗作用 《本草纲目》:糯米黏滞难化,小儿、病人最宜忌之。《本草求真》:凡老人小儿病后均忌。
《本经逢原》:糯米,若作糕饼,性难运化,病人莫食。《得配本草》:多食昏五脏,缓筋骨,发风气,生湿热,素有痰热风病及脾病不能转输者食之最能发病成积,病人及小儿最宜忌之。
《饮食须知》:多食发热,壅经络之气,令身软筋缓,久食发心悸及痈疽疮疖中痛。同酒食之,令醉难醒。
孙思邈:脾病宜食,益气止泄。《医药六书药性总义》:糯米粥为温养胃气妙品。
《本经逢原》:糯米,益气补脾肺,但唐粉作稀糜,庶不黏滞,且利小便。《本草纲目》:脾肺虚寒者宜之。
二、相关做法
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