热量3千卡蛋白质24.16克脂肪108.4克碳水化合物554.24克膳食纤维22.31克胆固醇74.4毫克胡萝卜素253微克硫胺素0.45毫克核黄素0.51毫克尼克酸10.57毫克钙200.95毫克磷710.1毫克钾4毫克钠199.32毫克碘1.45微克镁224.35毫克铁14.05毫克锌5.94毫克硒12.41微克铜1.52毫克锰3.03毫克
制作方法 选用上等小枣,用凉水浸泡,入笼蒸熟,去掉皮和核,捣成枣泥;将枣泥、白糖50克和香油20克放入锅中,用微火炒半小时,待枣泥呈稠糊状时,淋入5克芝麻油搅匀,即制成枣泥馅。