鸭腿萝卜汤
鸭腿萝卜汤
本菜谱的营养成分

热量149千卡蛋白质17.3脂肪9碳水化合物0.2胆固醇89毫克12毫克84毫克100毫克80.7毫克14毫克2.5毫克0.9毫克10微克0.21毫克

制作方法 1.萝卜洗净,切滚刀块待用

2.鸭腿洗净,斩大块

3.放开水焯过,捞出

4.高压锅放适量清水,放下鸭块,放姜,八角,桂皮

5.加料酒,大火煮开,小火25分钟,关火

6.打开高压锅,放下萝卜,大火煮开,小火5分钟,关火

7.放盐,鸡精,葱花调味即可 制作提示 鸭肉焯烫一下在煲汤,可除去一些鸭腥味 推荐食用时间 晚餐 营养解析 鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。 食物相克 鸭腿+甲鱼:水肿腹泻
鸭腿+栗子:影响营养吸收
鸭腿+木耳:身体不适
鸭腿+李子:伤五脏
相关菜谱
养生推荐
当季食谱推荐
疾病调养食谱
热门食谱
酸椒虎皮凤爪
鱼蒸豆腐
简易版糯米鸭
煎卤水豆腐