本菜谱的营养成分

热量87千卡蛋白质16.4克脂肪2.4克胆固醇240毫克钙325毫克磷186毫克钾329毫克钠133.8毫克镁60毫克铁4毫克锌2.24毫克硒29.65微克铜0.64毫克锰0.27毫克

制作方法 1.鲜虾洗净，去掉肠线，备用，枸杞子、熟白芝麻备用

2.葱、 姜、八角、冰糖、花椒备用，枸杞子用水泡发

3.砂锅加入适量的水，放入枸杞子、葱、姜、冰糖、料酒、盐，水开后，煮五分钟

4.锅上的水烧开，放入虾，搅拌一下，沸腾立刻关火，除垢后，取出摆盘，撒入适量的熟白芝麻、枸杞子即可 制作提示 虾开背不但抽泥肠方便还可以更入味。 推荐食用时间 午餐、晚餐 营养解析 枸杞具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常吃还能美白养颜。虾味甘性温，可补肾壮阳，滋阴健胃，益气滋阳，通络止痛。 食物相克 虾+南瓜：一起吃会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒

虾+芹菜：伤元气

虾+木瓜：腹痛头晕，食物中毒

虾+乌鸡：中毒

虾+山药：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

虾+葡萄：身体不适

虾+洋葱：形成草酸钙产生结石

虾+西瓜：腹痛、腹泻、恶心

虾+果汁：一起吃会腹泻