红酒醉金桔
红酒醉金桔
本菜谱的营养成分

热量55千卡蛋白质1脂肪0.2碳水化合物13.7膳食纤维1.4胡萝卜素370微克56毫克20毫克144毫克3毫克20毫克1毫克0.21毫克0.62微克0.07毫克0.25毫克

制作方法 1.准备好材料

2.取半盆清水,加入盐

3.将金桔倒入盐水中浸泡10分钟后洗净

4.用小刀在金桔上划几刀

5.用刀将金桔压扁

6.一个个全部压扁完,倒入锅中

7.加入没过金桔的红酒

8.放入冰糖

9.将锅置于炉上

10.盖好锅盖,大火烧开

11.烧开后转中小火,锅盖半掩以防溢锅

12.煮三十分钟左右,中途可开盖拌一下,使金桔各面都浸入味

13.煮至金桔软烂即可关火 制作提示 1.金桔煮之前用刀划几下,可以使金桔更好地浸泡入味

2.一次不要做太多,一般两三餐的量就可以了 推荐食用时间 点心 营养解析 金桔可预防色素沉淀、增进皮肤的光泽与弹性。减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。金桔作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。 食物相克 糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食;脾弱气虚者慎食。
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