本菜谱的营养成分

热量1千卡蛋白质27克脂肪3.2克碳水化合物261克膳食纤维12.8克胡萝卜素9微克硫胺素0.86毫克核黄素0.88毫克尼克酸8毫克钙549毫克磷512毫克钾2毫克钠23毫克镁333毫克铁11.7毫克锌5.48毫克硒26.12微克铜2.51毫克锰2.2毫克

制作方法 橘子剥去外皮但不拆瓣，整个果实放盆中待用。同时用1500毫升清水加盐煮成盐水，凉后倒入盆中，将橘子浸腌1小时，捞出沥干。
缸内倒入甜面酱，放入橘子拌匀，加盖酱制1-2天即可。 制作提示 推荐食用时间 早餐|中餐|晚餐|零食 营养解析 橘子：橘子中主要含有维生素A、B、C、E、P，胡萝卜素，生物素，钙、磷、钾等矿物质，糖等。调查发现，常吃橘子的人患冠心病、高血压、糖尿病、痛风的比率比较低。饭前或空腹时不宜吃；吃橘子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白蛋晕到果酸会凝固，影响消化吸收；橘子不宜多吃，吃完应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。橘子具有抗氧化、美肤的功效，可以防晒去斑。 食物相克 橘子：橘子忌于萝卜同食。